lozi-default-thumbnail
“Em thích chuối tây chuối ta, anh mang chuối cho em nha…” ^^ Nhớ đến lúc xưa, trời nóng nắng, ngày nào cũng “xách đít” chạy lon ton đi mua mấy bịch kem chuối ăn giải nhiệt . Thế nhưng giờ kiếm được quán nào bán cũng khó, mà nếu có thì cũng không còn giống vị lúc xưa nữa rồi L. Thôi, bắt tay vào làm cho “chắc ăn”. Hôm nay, Lozi sẽ bật mí cách làm kem chuối ngon đơn giản tại nhà mà không cần dùng máy vừa ngon, vừa đảm bảo chất lượng. Xem ngay kẻo nguội nào ^.~

Nguyên liệu làm kem chuối ngon đơn giản:

Chuối tây: 6 quả (không nên chọn chuối chín quá nhé)
Nước cốt dừa, muối, đường
Bột sắn, bột năng
Lạc rang giã nhỏ: 50gr
Dừa nạo: 250gr
Túi nilon đựng thực phẩm

Cách làm kem chuối ngon đơn giản tại nhà:

- Lấy 250gr dừa đã nạo cho vào máy xay với 250ml nước, sau đó vắt lấy nước cốt, thêm chút muối và đường rồi cho vào nồi, đun nhỏ lửa. Ta tiếp tục hòa bột sắn/bột năng với một chút nước rồi đổ từ từ vào nồi nước cốt, khuấy đều, tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp chin, có dạng sền sệt thì tắt bếp.
- Bạn để chuối vào giữa hai miếng túi nilon.
- Dùng thớt ép dẹt quả chuối. Nên ép thật đều để chuối dẹt đều nhé.
- Sau đó, bỏ miếng túi nilon ra, rồi dùng dao cắt chuối làm đôi
- Phết hỗn hợp nước cốt dừa lên trên bề mặt miếng chuối.
- Lật tiếp ra mặt sau và phết hỗn hợp nước cốt dừa lên.
- Rắc lạc rang đã giã nhỏ lên trên, rồi cho thêm dừa nạo để món kem chuối vừa thơm ngon vừa ngậy nhé.
- Cuối cùng, chỉ cần dùng túi nilon gói lại rồi để trong ngăn đá khoảng tầm ít nhất 5 tiếng là đã hoàn thành cách làm kem chuối ngon tuyệt rồi đấy ^^
Cách làm kem chuối thật đơn giản phải không nào? Không cần đến máy đánh kem và không cần máy xay sinh tố để xay nhuyễn chuối. Còn nguyên liệu cũng dễ tìm mua nữa chứ. Làm ngay từ hôm nay để tìm lại khoảng thời gian “trẻ trâu” lúc trước nào ^^
Ngoài món kem chuối thông thường, bạn có thể biến tấu 1 chút để làm kem chuối hộp, cũng rất ngon miệng nhé. Cách làm kem chuối hộp cũng đơn giản không kém gì cách làm kem chuối túi nhé
Nguyên liệu để làm kem chuối hộp :
- Chuối tây: 4 quả
- Nước cốt dừa: 150ml
- Sữa đặc: 150ml
- Sữa chua: 300ml
- Dừa nạo: 300gr
- Lạc rang giã nhỏ: 1 lạng
- Chiếc hộp để đựng kem
Cách làm kem chuối hộp đơn giản:
- Dùng dao cắt dọc chuối thành 3 hoặc 4 phần đều nhau.
- Tiếp theo, trộn sữa đặc, sữa chua và nước cốt dừa vào một chiếc tô to.
- Múc 1 thìa canh hỗn hợp vừa trộn vào trong hộp. Rồi xếp 1 lớp chuối vào, ta rắc thêm lạc rang và dừa sợi lên , sau đó múc 1 thìa hỗn hợp nước cốt dừa. Ta làm như vậy cho đến khi hết chuối thì thôi. Ở lớp trên cùng, ta rắc thật nhiều lạc rang và dừa nạo vào. Dùng tay ấn nhẹ để lạc với dừa dính vào kem và không bị rời ra.
- Cuối cùng, bạn mang hộp kem đặt vào trong ngăn đá tủ lạnh tối thiểu tầm 4 tiếng đồng hồ cho kem đông hẳn.
- Khi kem đã đông cứng, nhúng hộp kem vào chậu nước, rồi lấy hộp kem ra, úp ngược xuống để kem tự rời ra. Dùng dao cắt kem thành các miếng vừa ăn và mời mọi người cùng thưởng thức món kem chuối mát lạnh, ngọt lịm này nhé.
Vừa dễ, vừa ngon. Bắt tay vào làm thôi nào ^^

Phổ biến trên Lozi