lozi-default-thumbnail
Kem là một món ăn mà ai cũng đều yêu thích, và kem dừa cũng không ngoại lệ. Món kem dừa vừa béo ngậy, vừa thơm ngon. Trong những ngày hè nắng thế này, mà được ăn món kem dừa thì sản khoái biết mấy nó sẽ làm tan chảy đi cái nóng oi bức và cảm giác thật mát lạnh hơn bao giờ hết. Hôm nay, Lozi xin chia sẻ cách làm kem dừa thơm ngon tại nhà nhé!!!

Nguyên liệu làm kem dừa

250ml sữa tươi
250ml nước cốt dừa
50gr dừa bào vụn
3 lòng đỏ trứng
Sữa đặc và đậu phộng rang
50gr đường
1 muỗng canh bột năng
1 ống vani
Cách làm kem dừa ngon đơn giản tại nhà
Bước 1
Lấy riêng lòng đỏ trứng, dùng máy đánh trứng đánh chung với đường cho đến khi đường tan hết (đánh khi nào hỗn hợp mịn và tơi càng tốt).
Bước 2:Đun nước cốt dừa chung với sữa trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sôi lên thì tắt bếp, để cho nguội.
Bước 3:Cho hỗn hợp trứng đã đánh vào chung với sữa dừa rồi khuấy đều tay cho hòa tan hết vào nhau.
Bước 4:Sau đó đun hỗn hợp trên lửa nhỏ, cho thêm bột năng vào khuấy đều tay. Khi hỗn hợp đã mịn và đặc dần lại thì cho thêm vani vào khuấy đều rồi tắt bếp. Tránh đun quá sôi sẽ làm hỗn hợp bị đóng cục.
Bước 5:Cho hỗn hợp vào máy đánh trứng đánh cho đến khi hỗn hợp nguội hẳn.
Bước 6:Tiếp tục cho dừa bào vụn lên chảo, vừa nướng vừa đảo đều tay cho tới khi dừa vàng và thơm.
Bước 7:Cho dừa vụn vào trộn cùng với hỗn hợp kem, khuấy đều cho dừa hòa tan rồi đậy kín lại, đặt kem vào tủ lạnh.
Bước 8:Sau khoảng 2 tiếng thì lấy kem ra, dùng máy đánh kem cho thật bông, tơi và xốp. Cứ lần lượt cho kem vào tủ lạnh rồi lập lại công đoạn này khoảng 2-3 lần cho kem thật tơi xốp. Sau đó đậy kín kem rồi cho vào ngăn lạnh thêm 3 đến 4 tiếng nữa cho kem đông cứng lại là ăn được rồi.
Bước 9:Bạn xới kem ra tô, rưới thêm sữa đặc và đậu phộng rang trang trí cho thêm phần đẹp mắt và ngon miệng nhé.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong, các bước làm món kem dừa cực ngon cho ngày hè nắng nóng oi bức rồi đó. Với cách làm trên, hy vọng sẽ làm bạn thích thú, và yêu thích. Chúc các bạn thành công với cách làm kem dừa đãi gia đình thân yêu nhé!!!!

Phổ biến trên Lozi