lozi-default-thumbnail
Cơm trộn là một trong những món ăn ngon và nổi tiếng của ẩm thực Hàn Quốc. Nếu các bạn chưa thử hoặc bạn đã từng làm nhưng vẫn chưa ưng ý thì hôm nay, Lozi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món cơm trộn Hàn Quốc ngon đơn giản tại nhà nhé ^^

Nguyên liệu làm món cơm trộn Hàn Quốc ngon

1. Nguyên liệu làm xốt ớt
- 1 tép tỏi bằm
- 2 muỗng canh dầu mè
- 4 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc Gochujang
- 2 muỗng canh đường
- 2 muỗng cafe giấm gạo
- 2 muỗng canh nước
2. Các nguyên liệu còn lại
- 200g gạo nếp ngon
- 240g nấm đông cô tươi, thái lát mỏng
- 500g đậu phụ
- 1 quả ớt chuông, thái sợi
- 1 củ cà rốt to
- 1/2 quả dưa chuột to, thái lát mỏng
- 4 quả trứng to
- 120g nấm kim châm (tùy thích)
- Dầu ăn, nước tương.

Cách làm món cơm trộn Hàn Quốc ngon đơn giản tại nhà

Bước 1: Trộn đều các nguyên liệu làm xốt ớt trong tô
Nếu bạn không tìm được tương ớt Gochujang thì có thể dùng loại tương ớt thông thường vị tỏi, vậy trong trường hợp này không thêm tỏi bằm nữa nha ^^
Bước 2:Ép đậu cho ra hết nước rồi cắt thành miếng vuông to khoảng lòng bàn tay, phết 1 lớp dầu ăn sau đó rưới thêm 1 lớp xốt ớt lên bề mặt.
Bước 3:Cho đậu vào lò nướng ở nhiệt độ khoảng 175 độ C trong vòng 60 phút, khi đã được 30 phút rồi thì trở mặt để đậu được vàng đều 2 mặt.
Bước 4:Cơm cho vào nồi và nấu thành cơm nếp.
Nếu không thích cơm nếp thì bạn có thể dùng gạo tẻ để thay thế nhé
Bước 5:Làm chảo nóng bằng dầu ăn, rồi cho ớt chuông và cà rốt vào đảo đều khoảng 1-2 cho tới khi chúng vừa chín tới
Bước 6:Lấy cà rốt và ớt chuông vừa đảo ra đĩa để riêng, rồi tiếp tục cho nấm đông cô vào đảo đều khoảng 5 phút.
Nếu bạn thích ăn cay thì bạn có thể thêm vài trái ớt đảo cùng nấm, khi nấm chín bạn cần phải gắp hết ớt ra kẻo món ăn sẽ quá cay.
Bước 7: Nấm đã chin, lấy ra đĩa để riêng, rồi đập trứng vào tráng. Để tạo hình trứng đẹp mắt thì bạn có thể dùng khuôn cắt bánh để lên chảo trước khi đập trứng vào nhé ^^
Vậy là xong các bước làm cơm trộn Hàn Quốc ngon đơn giản rồi đấy. Giờ chỉ cần bày lên tô nữa là có thể chụp hình up hình khoe mọi người rồi ^^
Hy vọng với cách làm món cơm trộn Hàn Quốc ngon đơn giản tại nhà mà Lozi chỉ thì bạn sẽ có thêm một món mới trong thực đơn hàng ngày của mình. Bắt tay vào làm thôi nào ^^








Phổ biến trên Lozi