lozi-default-thumbnail
Nộm sứa hoa chuối là một trong những món ăn quen thuộc và được rất nhiều người yêu thích. Hôm nay, Lozi sẽ mách bạn cách làm món nộm sứa biển tươi ngon nhất ^^

Nguyên liệu làm món nộm sứa hoa chuối

- 300g sứa đã được sơ chế, đóng túi
- 1 củ cà rốt
- 1 quả xoài xanh
- Rau mùi tàu, húng thơm, kinh giới …
- Chanh, ớt….
- ½ hoa chuối
- 1 của riếng nhỏ
- 50g lạc rang
- 20g vừng rang
- Muối, đường…

Cách làm nộm sứa hoa chuối ngon đơn giản

Bước 1: Sơ chế sứa.
- Cắt bỏ túi sứa và trút vào rổ cho ráo nước. Rửa sạch lại bằng nước lạnh và nhúng sứa qua nước sôi khoảng tầm 5 đến10 phút.
- Riềng cạo phần vỏ bị đen và rửa sạch, rồi đem giã nhỏ (lưu ý: Bạn nên giã chứ không cho vào máy xay, bởi giã riềng sẽ tăng mùi thơm và không bị cứng khi làm nộm).
- Vớt sứa đã ngâm ra để ráo, rồi ướp với riềng cho khử mùi tanh của sứa. Vậy là phần sơ chế sứa đã xong
Bước 2: Sơ chế các loại rau và gia vị.
- Với hoa chuối, thái thành từng sợi nhỏ. Bạn nên vừa thái, vừa bỏ vào thau có chứa nước gạo cùng với muối và chút dấm để hoa chuối được trắng. Sau một lúc, bạn vớt ra, rửa lại cho sạch và vắt khô.
- Với lạc, rang thơm và đập dập vừa. Còn vừng rang thơm, bạn có thể nguyên hạt hoặc cũng có thể đập dập để thơm hơn.
- Cà rốt và xoài xanh thì gọt bỏ vỏ và đem thái thành sợi mỏng.
- Các loại rau thơm thì thái miến vừa ăn.
Bước 3:cách làm nộm sứa ngon
- Đầu tiên, bỏ sứa vào chậu lớn rồi nêm chút gia vị để sứa đậm đà hơn. Sau đó cho thêm hoa chuối khô vào rồi đảo đều.
- Tiếp tục cho thêm xoài xanh và cà rốt vào, đảo đều. Nêm thêm đường, ớt, muối, chanh sao cho độ chua ngọt hợp với khẩu vị của bạn ( bạn có thể cho thêm tai lợn thái mỏng để tăng độ giòn và giúp món ăn phong phú hơn ^^ )
- Cuối cùng, bạn cho các loại rau thơm vào, đảo đều và bày ra đĩa. Trước khi ăn, bạn nhớ cho thêm vừng và lạc rang lên trên nhé ( không nên cho vừng và lạc rang vào trước kẻo mất độ giòn )
Cách làm món nộm sứa hoa chuối ngon đơn giản phải không nào? Bạn có thể ăn kèm với bánh tráng (bánh đa) cũng ngon phết đấy. Bắt tay lên làm nào !!! ^.^~

Phổ biến trên Lozi